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2021.01.08

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1月の石黒式ドクターズメニューのご紹介

ロングライフグループのコンセプト「ヘルス&ナチュラルビューティ※」フード部門のエグゼクティブマネジャー、石黒伸先生監修の2021年1月のドクターズメニューをご紹介致します。

※ロングライフグループは、人生100年時代に向けてのコンセプト「ヘルス&ナチュラルビューティ」を打ち出しております。「ヘルス&ナチュラルビューティにつきましては、ホームページにてご説明致しておりますのでどうぞご覧ください。

 

1月のお食事のテーマは心と身体を休める『レストフード』となっております。おせち料理で疲れた胃を休める「七草がゆ」や、疲労やストレスを軽減する栄養素『トリプトファン』を豊富に含む「お豆腐」、天然の栄養食品であり、昭和の懐かしさを感じさせる「干し芋」といったメニューもご用意致しております。石黒先生にご指導をいただき、当社グループ会社であるロングライフダイニング株式会社の管理栄養士が献立作りを行い、各ホーム専属シェフたちが美味しくお料理することに腕をふるっております。ロングライフは、2021年も、「ヘルス&ナチュラルビューティ」の主軸ともいえるお食事につきまして、最先端の栄養学の理論にかなったお料理を美味しくご提供することで、お客様の健康促進に一層力を入れて参ります。本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

 

▲2021年1月の石黒式ドクターズメニューのご紹介

 

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